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2009.12.2211:44

クリスマスケーキ☆手作り☆卵除去

 クリスマスの準備は着々と進行中ですか?
イルミネーション[XmasOrns]キャンドル(*゜▽゜)ノ †SbWebs†やツリーの飾りつけ絵文字名を入力してください
ディナーのメニューハンバーグにプレゼントプレゼント
そして、クリスマスケーキケーキ

食物アレルギーの方は、特別なケーキを注文されるのかな?
我が家は、毎年、手作りケーキです。
子供たちと一緒に、トッピングをどうするか考えながら作ります。
デコレーションも子供まかせなので
仕上がりは、ん???ですが、
やはり手作りは格別なものです。

こちらは昨年の「卵除去・バナナパウンドケーキ」です。
卵除去バナナパウンドケーキ
卵の代わりに山芋を使いました。
ミキサーで山芋を砕いたので、フワフワと泡立って
ケーキが上手く膨らみました。
バナナとバターで山芋特有の苦味も薄れました。
今までで一番上出来!

子供は珍しく3切れもたいらげました。

山芋はお好み焼きにも使うように、
つなぎになるしヘルシー
いつもは摩り下ろして使うのですが、
今回はミキサーでガーッとやったので、さとと-ミキサー
サザナミインコ(コバルト)手が疲れないし、
セキセイインコ(野生種)オスかゆくならないし、
セキセイインコ(ルチノー)フワフワだし、
一石三鳥でした。

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テーマ : 手作りのおやつ
ジャンル : 育児

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非公開コメント

こんにちは

へぇ、山芋ですか~!

アイディアしだいで何でもできるんですね。

参考になります。

ケーキおいしそう☆

No title

確かにお好み焼きにも山芋を使う事多いですよね。
これなら卵の代わりになりますね。
フルーツたっぷりでおいしそうv-291
今年はどんなクリスマスケーキになるのか
私もブログのアップ楽しみにしています!!
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**銀**

Author:**銀**
アレルギー アトピー性皮膚炎、アレルギー性鼻炎(花粉症)、アレルギー性結膜炎、アレルギー性胃腸炎、気管支喘息、小児喘息、食物アレルギー、薬物アレルギー、蕁麻疹など、症状は様々です。

アレルギーが起こる原因は、生活環境のほか、抗原に対する過剰な曝露、遺伝などが考えられています。

食物アレルギーとは、特定の食品を飲食することで、アレルギー状態が発生する免疫反応を言います。
・乳幼児~幼児期にかけては鶏卵と牛乳がその半数以上を占め、
・青年期になるにつれ甲殻類が増え、牛乳が減り、
・成人期以降は、甲殻類、小麦、果物、魚介類などが主要な原因食品 となるそうです。

どんなアレルギーであろとも、それに対応して生きていかなければいけない。

日々悩みながら、向き合っていらっしゃる方たちの苦労が、少しでも楽になりますように。

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